quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

O grande desrespeito a natureza dos animais, humanos e não humanos.

 Muitos de nós pode se orgulhar em dizer que não consegue sobreviver sem seu copo de leite diário, sem seu pedaço de bolo, sorvete, docinhos...
A indústria e a mídia também se orgulham em fornecer a tantas pessoas um alimento tão saudável, nutritivo, e gostoso como o leite.

Bem, realmente o leite é um alimento muito rico em nutrientes, é essencial para um bom crescimento e desenvolvimento, mas para os bezerros, ou seja, para os filhos das vacas, não para crianças e adultos humanos que por volta dos quatro anos de idade não produzem mais a enzima lactase, a qual é capaz de digerir a lactose. Sem essa enzima o leite e seus nutrientes se tornam inúteis para nós humanos, pois em vez de nos ajudar, esse liquido nos prejudica, pois contem doses anormais de compostos para o nosso organismo, dessa maneira o mesmo se sobrecarrega e sofre com doenças que nós nunca imaginaríamos ser causadas pelo leite, afinal o leite foi produzido para o bezerro.

É isso mesmo! Nós seres humanos não temos o direito de roubar o alimento dos bezerros, até porque o leite não nos trás nenhum benefício, muito pelo contrário, o leite está aliado na obtenção de várias doenças. Muitos acreditam encontrar no cálcio presente no leite a prevenção para a osteoporose, o engraçado é que nos países em que não há tanto consumo de leite, o índice de osteoporose é muito menor do que nos países consumidores, sem falar em doenças intestinais, pois sobrecarregamos nosso sistema digestório com elementos que nosso organismo não evoluiu para digerir, pois nós não somos bezerros.

Os humanos são os únicos mamíferos que após o desmame continuam a tomar leite, e leite de outra espécie. As mães de cada espécie produz o leite próprio para o seu filho, com os nutrientes na medida certa para o seu descendente. Não é difícil entender que nosso organismo difere do organismo de bovinos, e que se o leite produzido pela vaca é próprio para o bezerro, com certeza esse mesmo leite nos fará mal.

Você pode estar se perguntando por que tudo isso é escondido da população, e realmente, é intrigante a capacidade com que nossa sociedade é dominada pelo poder da mídia e da indústria, eles simplesmente camuflam tudo. Até hoje não se fala em malefícios sobre o leite porque ele da muito lucro, o modo de produção, de manejo das vacas “evoluiu” muito, as vacas são forçadas a dar leite muito além de sua capacidade normal, pois tomam hormônios comem grãos exageradamente são forçadas a gestações impróprias a sua natureza. Elas podem ficar em sistema de semiconfinamento, ou em confinamento, o que difere é a quantia de liberdade que a vaca tem. Uma vaca em semiconfinamento ainda tem um tempo livre, podendo pastar com outras vacas, não ficando vinte e quatro horas por dia trancadas, porem ainda devem obedecer a horários para serem ordenhadas, são manuseadas de um lado para o outro e presas no momento do ordenhamento. Já as vacas em confinamento ficam todo o dia trancadas recebendo alimentação inadequada para a sua saúde porem adequada para uma maior produção de leite, suportando o seu peso em pé sobre um piso de concreto, e ao dar um certo horário são ordenhadas. Se pararmos pra pensar, as vacas são como máquinas que “dão” leite, basta saber como preparar essa máquina.

O que é deixado de lado é que já foi comprovado cientificamente que as vacas assim como todos os mamíferos tem sentimentos, são capazes de sentir dor, tristeza, alegria, saudade, etc. será que é tão difícil imaginar que não deve ser nada prazeroso para as vacas sentir uma máquina sugando seus tetos, forçando o leite a sair, causando doenças em seu úbere e necrosando seus tecidos? É tão difícil imaginar que as vacas sentem saudade ao verem seus bezerros sendo retirados de perto sem ao menos poder proteger sua cria? Será que é fácil para uma vaca ficar tanto tempo sendo forçada a ficar em pé em um piso nada parecido com o chão de terra? Será que as vacas se sentem bem comendo tantos grãos e ração sendo que sua natureza permite a alimentação com base em gramíneas? Será que é fácil para uma vaca todo dia saber que duas ou três vezes irão lhe arrancar o leite que deveria ser dado a  seu filho? Como será que a vaca se sente ao ser inseminada, forçada a uma gestação fora do tempo? Como deve ser para uma vaca sofrer anos desse modo e depois de ser bem usada, ainda ser aproveitada como carne? Onde ficam os sentimentos desses animais, seus direitos, se foi comprovado que eles tem a capacidade de sofrer? Porque o homem ainda não entendeu que todo esse sofrimento é desnecessário sendo que o leite só nos trás prejuízos, nos causa dores de barriga, prejudica nosso sistema digestório, transmite doenças, contêm resíduos de antibióticos entre tantos e tantos outros problema?

Mas pra que alguém vai pensar no bem estar de vacas e na saúde publica, sendo que a produção de leite movimenta bilhões e bilhões de reais e dólares... O fato é que quem deveria estar zelando por nossa saúde também faz parte desse ótimo negócio...

Aqui nesse texto falei apenas um pouco sobre o mal a saúde que o leite causa e sobre o sofrimento das vacas, mas tem muito mais coisas entrelaçadas nesse negócio, como danos ao meio ambiente causado por tantos excrementos, pelo gasto de milhões e milhões de litros de água para limpeza e para o consumo das vacas, sem falar na destruição da camada de ozônio causada pela emissão do gás metano proveniente de bovinos.
Existe todo um mundo o qual a sociedade não conhece sobre a produção de leite, essa realidade é cruel, suja, doentia, e muito lucrativa.

Desejo que esse texto seja apenas um primeiro incentivo para que mais pessoas se interessem  em estudar, pesquisar e descobrir o que nos é escondido. Para que você leitor possa se aprofundar mais nesse tema, recomendo um ótimo livro, o qual está referenciado abaixo.

Referência:
Galactolatria: mau deleite: implicações éticas, ambientais e nutricionais do consumo de leite bovino / Sônia T.Felipe.- São José, SC: Ed.da Autora, 2012.
postado por Ana

1 comentários:

  1. Mais um que nunca esteve em uma fazenda falando de vacas... Me poupe da sua ignorância.
    Confirme todas estas suas afirmações, não via excessão mas regra.
    Quanto de alimento você que escreveu este texto produz para alimentar os mais de 7 bi de habitantes do mundo?

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